Từ xa xưa, Hạt Kê đã được xem là một loại “ngũ cốc vàng” mà thiên nhiên ban tặng và thường được dùng để bồi dưỡng cơ thể.
Hạt Kê giàu giá trị dinh dưỡng
So với nhiều loại ngũ cốc khác như gạo, ngô và lúa mì, kê có hàm lượng dinh dưỡng cao vượt trội.
- 10-12% Protein
- 4,7 – 6,5% Lipid,
- 60,6 – 64,5% carb
- 2,29 – 2,7% lysine
- Kê giàu Vitamin A, E hơn cả gạo, lúa mì, ngô; Vitamin B1 gấp đôi gạo và ngô
- Lớp cám của Kê chứa nhiều chất béo với khoảng 67% là linoleic acid
Ngoài ra, sắc tốt vàng của kê chứa zeaxanthin, cryptoxanthin và xanthophyl bền với nhiệt độ, khả năng chống oxy hoá cao
Công dụng của hạt kê
Kê mang lại hàm lượng dinh dưỡng cao và được sử dụng để hỗ trợ nhiều vấn đề về về sức khoẻ
- Bồi dưỡng cơ thể : Bằng cách chế biến thành chè kê, cháo kê để bồi bổ cho cơ thể người có tuổi, người ốm, người có thể trạng suy nhược
- Điều hoà đường huyết: Kê chứa nhiều chất xơ giúp tiêu hoá tốt, đào thải cholesterol, giúp hệ tuần hoàn khoẻ mạnh, giảm mở máu và ổn định đường huyết hiệu quả
- Bổ thận, lợi tiểu, thanh nhiệt, giải độc: Nhiều bài thuốc Đông y dùng kê để thúc đẩy chức năng co bóp, tống xuất nước tiểu của bàng quang, lợi tiểu đồng thời giúp thanh nhiệt giải độc
- Bên cạnh đó, Kê chứa nhiều chất chống oxy hoá, kháng viêm, tác dụng tốt giúp vết thương mau lành
Một số gợi ý về cách sử dụng hạt kê
- Chè kê: nấu cùng với đậu xanh dành cho người gầy, lao lực nhiều, thức đêm, thiếu ngủ hoặc mới ốm dậy
- Cháo kê: có thể nấu cháo kê thịt gà, cháo kê bí đỏ, cháo kê hột gà …dành cho người đau dạ dày, ăn uống không tiêu, dễ bị đầy bụng, tiêu
- Xôi kê: nấu cùng đậu xanh dành cho người suy nhược cơ thể, lao phổi, phụ nữ sau sinh, trẻ suy dinh dưỡng
Ngoài ra, có thể dùng Sữa hạt ngũ cốc Healthy Food chứa Bột Hạt Kê nguyên cám dễ pha, dễ uống vô cùng tiện lợi để bổ sung dinh dưỡng toàn diện.
Quý khách có thể đặt hàng qua website, fanpage
Trường hợp cần tư vấn chi tiết hơn có thể gọi vào số Hotline 0783 349 349
Healthyfood.net.vn Hân hạnh chào đón quý khách