Sữa hạt ngũ cốc giàu giá trị dinh dưỡng lại ít đường nên rất tốt cho sức khoẻ. Nhiều người còn cho rằng nên uống sữa có nguồn gốc thực vật hơn là sữa bò. Vậy thực hư việc này ra sao, khoa học giải thích như thế nào?
Sữa hạt ngũ cốc giàu giá trị dinh dưỡng
Sữa hạt ngũ cốc được làm từ ngũ cốc nguyên cám, đậu, hạt thơm ngon được nhiều người đánh giá là dễ uống hơn sữa bò không chỉ vì hợp với khẩu vị mà có thể vì nhiều lý do khác như : Giải khát, bảo vệ môi trường, sức khoẻ, vì lí do tôn giáo …
Dù gọi chung là sữa hạt, đó cũng có thể là sữa hạt kết hợp ngũ cốc, thành phần của sữa thực vật đa dạng, phong phú có nhiều loại khác nhau: sữa đậu nành, sữa đậu phộng, sữa đậu xanh, sữa ngô (bắp) … Đặc điểm chung là nếu không tinh chế, loại bỏ các phần vỏ nhiều dưỡng chất, sữa hạt kết hợp với ngũ cốc nguyên cám mang đủ dinh dưỡng không khác gì khi ăn hạt, đậu, ngũ cốc dạng rắn.
Sữa hạt cũng dễ chế biến và điều chỉnh tuỳ theo nhu cầu thông qua thay đổi thành phần nguyên liệu nhiều béo hay ít béo, nhiều đạm hay ít đạm …
Nên dùng sữa hạt như thế nào cho đúng?
Sữa hạt giàu dinh dưỡng có thể thay thế cho sữa có nguồn gốc động vật, đặc biệt là đối với trường hợp không thể hấp thu sữa động vật, bị dị ứng. Đồng thời có thể tránh được lo ngại các vấn đề về chất kháng sinh, chất kích thích tăng trưởng ảnh hưởng đến sức khoẻ.
Tuy nhiên, theo bác sĩ Lê Thị Hải, nguyên Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng (Viện dinh dưỡng Quốc gia), thì sữa hạt không được coi là sữa, mà chính xác là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng dạng uống. Sữa theo định nghĩa là dịch tiết ra của động vật có vú và có thành phần đạm đủ tiêu chuẩn.
Dù vậy, việc dùng sữa hạt ngũ cốc dinh dưỡng nguyên cám ít đường ở mức độ hợp lí, thay thế cho sữa bò, kết hợp với chế độ ăn uống cân đối đầy đủ với các nhóm khác, cân đối, sẽ giúp cơ thể đầy đủ dưỡng chất, ăn ngon, ngủ ngon, tăng cường sức đề kháng
Ngoài ra, mỗi nhóm thực phẩm sẽ có thế mạnh riêng, do đó, nếu chỉ uống 1 hoặc hai loại sữa hạt trong thời gian dài cũng không mang lại giá trị tối ưu về dinh dưỡng. Sự phối hợp nhiều thành phần mang lợi ích lớn hơn, cân đối hơn và tác dụng tốt hơn.
Sữa hạt Healthyfood là dòng sữa phù hợp, không chỉ kết hợp nhiều thành phần từ 3 nhóm hạt, đậu, ngũ cốc nguyên cám, thành phần sữa còn chứa nhân sâm Hàn Quốc giúp tăng cường sức khoẻ, tốt cho không chỉ trẻ em, người lớn, người có tuổi mà còn cả những người ốm, người ăn kiêng, cần giảm cân mà vẫ đủ dinh dưỡng, mẹ bầu ….
Quý khách có thể đặt Sữa hạt Healthyfood qua website, fanpage
Trường hợp cần tư vấn chi tiết hơn có thể gọi vào số Hotline 0783 349 349
Healthyfood.net.vn Hân hạnh chào đón quý khách