Yến Mạch giàu đạm, khoáng chất, chất béo, chất chống oxy hoá và đặc biệt là chất xơ hoà tan có lợi cho sức khoẻ. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ cách sử dụng Yến Mạch cũng như những trường hợp cần tránh để tránh làm mất tác dụng của thực phẩm này
Yến Mạch – Thực phẩm giàu dưỡng chất lành mạnh
Giàu Chất xơ hoà tan:
- Giúp giảm hấp thu Cholesterol, phòng xơ vữa động mạch, mỡ máu, ngăn ngữa các cơn đau tim, tình trạng đột quỵ, bảo hệ tim mạch.
- Chất xơ trong yến mạch giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt, làm mềm phân, dễ đi tiêu và tránh táo bón.
- Vì thời gian để tiêu hoá yến mạch cần nhiều, giúp ta có cảm giác no lâu, có thể dùng cho thực đơn giảm cân và thực đơn cho người tiểu đường
Giàu chất chống oxy hoá
- Điều này hỗ trợ cho các tế bào chống lại được các gốc tự do, phòng ngừa ung thư
- Bên cạnh đó, các hoạt chất chống oxy hoá từ Yến mạch còn giúp chị em phụ nữ nuôi dưỡng một làn da khoẻ đẹp từ sâu bên trong, đẩy lùi mụn, da sậm màu, trắng sáng tự nhiên
Nguồn cung cấp carbohydrate lành mạnh dồi dào
- Nguồn carbohydrate của Yến mạch có chỉ số đường huyết thấp, điều này giúp giảm lượng mỡ thừa, bảo toàn cơ bắp của cơ thể, thích hợp cho người tập luyện thể thao
Giàu khoáng chất thiết yếu
- Hàm lượng sắt đáng kể trong Yến mạch khi được hấp thu vào máu sẽ giúp vận chuyển oxy đi đến từng tế bào, nuôi dưỡng cơ thể khoẻ mạnh.
- Magie của Yến mạch giúp giả nguy cơ mắc bệnh đau nửa đầu
- Beta – glucan cùng với chất xơ còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành
Ngoài những yếu tố kể trên, Yến Mạch còn rất nhiều dưỡng chất khác cùng tác dụng tích cực đến cả thể chất và tinh thần, thậm chí giúp cải thiện các vấn đề liên quan hội chứng trầm cảm
Cách Sử dụng Yến mạch hợp lí
Yến mạch hiện nay được bán ở nhiều dạng: yến mạch nguyên hạt, yến mạch cắt nhỏ, yến mạch cán dẹt, yến mạch ăn liền, bột yến mạch … Tuỳ vào mục đích sử dụng mà có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp
Yến mạch có thể dùng pha sữa, làm bánh, chế biến thành món ăn như súp, cháo yến mạch … Dù dạng nào thì vẫn nên chú ý một vài điểm quan trọng:
- Cần nấu chín kỹ để tránh tắc nghẽn đường ruột, đầy hơi
- Không nên ăn quá nhiều mà cần xen kẽ các thực phẩm khác để tránh các bệnh đường ruột như hội chứng ruột kích thích, viêm ruột thừa, bệnh Crohn,….
- Tránh các sản phẩm yến mạch chứa gluten nếu cơ thể bạn mắc chứng không dung nạp gluten
- Trường hợp bị thiếu máu không nên dùng cám yến mạch vì lượng phytates ngăn cơ thể hấp thu sắtm canxi và khoáng chất khác…
Trường hợp bận rộn, đang trong chế độ ăn kiêng, uống mỗi ngày 1 ly Sữa Hạt Healthy Food cũng là giải pháp dinh dưỡng toàn diện vô cùng tiện lợi, mang lại cho cơ thể lợi ích từ Yến Mạch cũng như các loại đậu, hạt , ngũ cốc nguyên cám khác và nhân sâm
Quý khách có thể đặt hàng qua website, fanpage
Trường hợp cần tư vấn chi tiết hơn có thể gọi vào số Hotline 0783 349 349
Healthyfood.net.vn Hân hạnh chào đón quý khách